Для функционирования организма человека в меню обязательно должны присутствовать овощи. Они обеспечивают его всеми жизненно важными витаминами, минеральными и иными полезными компонентами, что необходимо, в частности, для кормящей мамы на протяжении периода лактации. Женщины, кормящие ребенка грудным молоком, предельно строго относятся к своему режиму питания. Они исключают из меню все блюда, которые могут спровоцировать проблемы с пищеварительным трактом малыша. Именно поэтому молодых мам часто интересует, какие овощи при грудном вскармливании можно есть и в каком виде, чтобы они принесли максимум пользы.
Почему необходимо есть овощи при гв
Рост и развитие новорожденного непосредственно зависят от количества и качественного состава грудного молока. Поэтому кормящей мамочке следует употреблять только полезные продукты, каждый из которых проникает в организм крохи.
Одними из «поставщиков» нужных минеральных и витаминных компонентов являются овощи. Они помогают женщине в короткий срок восстановить организм после рождения младенца, поддержать развитие ребенка. Но также они могут спровоцировать расстройства стула, появление кишечных колик или пищевой аллергии у новорожденного. Поэтому к выбору блюд кормящая мамочка должна относиться предельно внимательно.
Основные преимущества употребления овощных блюд:
- насыщение детского организма суточной нормой витаминов и микроэлементов,
- восстановление матери после родов,
- нормализация пищеварительного процесса,
- снижение массы тела кормящей женщины,
- устранение проблем со стулом.
После рождения младенца многие мамы сталкиваются с такой неприятной проблемой как запор.
В составе овощей содержится огромное количество клетчатки и пищевых волокон, оказывающих благоприятное действие на пищеварительный тракт и нормализующих стул.
Так как овощи при гв относятся к низкокалорийным продуктам, они помогают роженице быстро восстановить форму и избавиться от лишних килограммов, набранных за время вынашивания малыша.
Полезные овощи
К полезным продуктам, рекомендованным к употреблению при лактации, относятся:
- Картофель. Имеет в своем составе калий, фосфор, тиамин и прочие минеральные ингредиенты, необходимые для качественной работы внутренних органов грудничка. Однако маме следует помнить, что картофель , высококалорийный продукт, поэтому на протяжении суток не рекомендуется есть больше 4 картофелин в вареном, тушеном, запеченном виде.
- Кольраби, цветная капуста. Являются настоящими «рекордсменами» по количеству фолиевой кислоты, поэтому должны употребляться кормящей женщиной. Активизируют интеллектуальное развитие ребенка и приводят в порядок работу желудочно-кишечной системы.
- Кабачки и цуккини. Содержат значительную долю калия, кальция, магния, фосфора, меди и других важных микроэлементов.
- Морковка. В ее состав входит каротин в легкоусвояемой форме, который обеспечивает высокое качество зрения для мамы и для новорожденного.
- Свекла. Считается чрезвычайно полезной при развитии анемии и расстройствах стула, насыщает организм витаминов С.
- Баклажаны. Содержат пектины, способствующие нормализации работы ЖКТ.
- Сельдерей. Активизирует обмен веществ, избавляет от метеоризма и изжоги.
- Болгарский перец. Имеет в составе рутин, укрепляющий стенки кровеносных сосудов и активизирующий кровообращение.
- Зеленый лук. Является «поставщиком» витамина С и флавоноидов, важных для гармоничного развития внутренних органов крохи.
Овощи, от которых стоит воздержаться при гв
Несмотря на все полезные качества, не все овощи рекомендованы к употреблению при гв. К таковым относятся:
- огурцы – провоцируют вздутие живота у мамочки и у новорожденного,
- томаты – являются причиной аллергической сыпи у младенца,
- фасоль и другие бобовые – во многих случаях провоцируют метеоризм у малыша, приводят к расстройству пищеварения,
- редис, редька – вызывают появление горького привкуса у грудного молока,
- капуста белокочанная – рекомендуется к употреблению при достижении ребенком 3-4-месячного возраста, так как вызывает метеоризм и боли в животе,
- чеснок, хрен и репчатый лук – делают грудное молоко горьким, малыш может отказаться от него.
В первый месяц после рождения малыша не рекомендовано потребление различных экзотических овощей, они часто вызывают аллергию у мамы и у грудничка.
В каком виде лучше есть овощи маме
Женщине после родов рекомендуется начинать добавлять в меню овощные блюда постепенно, следя за состоянием ребенка. В случае отсутствия расстройства стула или аллергических высыпаний количество овощей можно со временем увеличивать. Кормящим женщинам не рекомендуется употребление жареных овощей. Подходящие варианты термообработки:
- тушение,
- отваривание в соленой воде,
- запекание в духовке,
- приготовление в мультиварке или на пару.
К блюдам, разрешенным в период гв к употреблению, относится пюре из картофеля или цветной капусты, тушеные овощные рагу, запеченный картофель, салат из свежих овощей (помидоров и огурцов) с растительным маслом, сливочный крем-суп из брокколи или цветной капусты. При лактации очень полезно включать в свое ежедневное меню свежие овощи, но нужно тщательно следить за тем, чтобы перерыв между употреблением различных новых продуктов составлял не менее 2-3 суток.
Правильное, рациональное питание мамы при гв – залог быстрого восстановления после родов и гармоничного развития ребенка. Овощи насыщают организм витаминами, минералами и иными полезными веществами, обеспечивающими активный рост и развитие грудничка.
(Пока оценок нет)
Загрузка...