Многие пациенты с остеохондрозом позвоночника ошибочно полагают, что питание никак не влияет на течение данного заболевания. Но на самом деле есть прямая зависимость прогноза болезни в зависимости от того, какой диеты придерживается больной.
Правильное питание полезно при любой локализации остеохондроза: шейного, грудного и, соответственно, поясничного отделов. При этом куда важнее знать не запрещенные продукты питания при остеохондрозе (их не так много), а необходимые для усиления регенеративных возможностей организма.
1 Нужно ли придерживаться диеты при остеохондрозе, и почему?
Кушать полезную и богатую витаминами еду при остеохондрозе крайне выгодно в том плане, что болезнь будет протекать мягче, а ее лечение займет меньше времени. Но, как бы парадоксально это не звучало, использовать диету при остеохондрозе позвоночника вовсе не обязательно.
Дело в том, что коррекция питания хотя и влияет на исход болезни, но не так сильно, как хотелось бы. Более того, одной только диетой данное заболевание не вылечишь, так что ее можно рассматривать как один из методов комплексной терапии.
Но значит ли это, что за потребляемой при остеохондрозе едой вообще не нужно следить? Да, вы можете игнорировать правила питания, но, если нужно снизить выраженность симптомов болезни и на пару-тройку месяцев сократить длительность лечения — нужна диета.
Желе крайне полезно при остеохондрозе
Учтите, что лучшие «глянцевые» диеты конкретно для лечения хондрозов позвоночника не подходят. Смысл корректировки питания при остеохондрозе не в том, чтобы уменьшать калорийность. Напротив, нужно кушать побольше и употреблять преимущественно те продукты, что богаты белками, кальцием и витаминами группы В.
Существуют специализированные «мини-диеты», применяющиеся при обострении заболевания. В краткосрочной перспективе они «гасят» симптомы болезни и частично купируют воспалительные процессы в тканях позвоночного столба, уменьшая продолжительность обострения.
При этом диеты при остеохондрозе позвоночника практически одинаковы как у женщин, так и у мужчин. Единственное, мужчины должны получать на 300-400 калорий в сутки больше, чем женщины.
1.1 Кто назначает диету?
Можно ли самостоятельно сформировать и начать придерживаться собственной диеты? Запретов на такую практику не имеется, но делать это нецелесообразно. Во-первых, большинство обывателей не разбирается во всех тонкостях ни диетологии, ни самого заболевания – остеохондроза.
Полезные продукты питания при остеохондрозе
Во-вторых, в идеале коррекция питания проводиться на основании диагностических данных, а значит специфики заболевания конкретно в вашем случае и с учетом особенностей вашего организма. Кто может создать «идеальную» и индивидуальную схему питания для вас?
Самый простой способ — обратиться к семейному врачу, то есть к терапевту. Врач этой специализации сможет составить приемлемую систему питания по шаблону уже имеющихся лечебных диет. Это далеко не идеальный вариант, но терапевты самые доступные врачи, имеющиеся в том числе и в поселках.
Если же вы городской житель, то лучше всего обратиться к врачу-диетологу. Учтите, вам нужен именно медицинский работник, а вот диетологи-косметологи не подходят (они занимаются коррекцией веса, но не лечением заболеваний внутренних органов).
Врач данной специализации расскажет вам о том, какие лучше продукты употреблять, составит примерное меню на день, на неделю и даже на несколько месяцев вперед. Лучше всего, чтобы диетолог кооперировался с вашим лечащим врачом (неврологом или ортопедом), составляя план питания именно по заключениям лечащего врача.
2 Что можно есть при остеохондрозе?
Если подходить к вопросу философски, то вообще любые продукты питания, которые усваиваются организмом и не приводят к нарушениям его работы, полезны при остеохондрозе позвоночника. Но на эксперименты тратить время глупо, лучше употреблять самые подходящие для лечения данной болезни продукты.
Богатые кальцием продукты крайне полезны при остеохондрозе
Какие продукты можно и нужно есть при остеохондрозе позвоночника? Перечислим наиболее оптимальные группы:
- Мясные бульоны и вареное мясо. Желательно полностью на время лечения исключить свинину, которая слишком жирная. Лучше всего употреблять мясо кроля и кур. В сутки нужно минимум съедать 200 грамм мясного филе.
- Зелень. Лучше всего употреблять укроп или петрушку, причем в неограниченных количествах. Более того, применительно к этим продуктам действует правило «чем больше – тем лучше».
- Кисломолочные продукты. Налегайте на молоко, кефиры и йогурты (не сладкие, а специальные лечебные). Очень полезен сыр (с малым содержанием жиров) и творог (тоже с малым содержанием жиров, но совсем обезжиренный брать не стоит).
- Фрукты. Допускаются вообще любые фрукты, но предпочтительнее всего употреблять цитрусовые и яблоки.
- Овощи. Равно как и в случае с фруктами, допускается употребление любых овощей во всех формах (сырые, отваренные). Предпочтительнее всего употреблять редьку, свеклу и морковь.
- Отварная рыба. Подходят любые виды рыбы. Желательно употреблять отварную рыбу не реже, чем три раза в неделю.
- Каши. Крайне полезен рис (следовательно, рисовая каша), гречка, манная каша (из-за обилия кальция и множества витаминов). Касательно рисовой каши: кашу есть полезно, но придерживаться исключительно рисовой диеты – нет (вы будете недополучать множество полезных веществ).
2.1 Что нельзя есть при остеохондрозе?
Особых ограничений в питании при остеохондрозе не существует, однако имеется небольшой перечень продуктов питания, которые вредят при остеохондрозе. Но чем именно они вредят? Во-первых, они могут усиливать воспалительные и дегенеративные процессы в тканях позвоночного столба.
При остеохондрозе нежелательно употреблять много соли
Во-вторых, они нарушают работу желудочно-кишечного тракта, снижают способность всасывать питательные вещества и просто приводят к диарее или запорам. Не то чтобы их совсем нельзя было употреблять в пищу, но лучше сократить их потреблением к минимуму.
При остеохондрозе противопоказаны следующие продукты питания:
- копчености — кушайте их только в особые дни (например, праздники), но в целом нужно минимизировать их потреблением, так как они часто являются виновниками диареи или запоров, а из-за данных заболеваний нарушается работа перистальтики кишечника,
- газированные напитки — разбавляют желудочный сок и тем самым существенно снижают количество попадающих в организм питательных веществ, кишечник попросту не может всасывать все допустимое количество полезных веществ,
- сладости — являются триггерами развития воспалительных заболеваний (тому пример акне, периоральный дерматит, себорейный дерматит), в том числе локализующихся в позвоночном столбе при остеохондрозе,
- жареные блюда — существенно ухудшают работу перистальтики, снижают процент поступаемых в организм питательных веществ через тонкий кишечник, усиливают воспалительные и дегенеративные процессы (в том числе в тканях позвоночного столба).
2.2 Правила питания при остеохондрозе (видео)
2.3 Сколько времени придерживаться диеты?
С продолжительностью диетотерапии при позвоночном остеохондрозе все не так просто. Дело в том, что месячные или тем более недельные «заплывы» ни к каким результатам не приведут. Проще говоря, нет смысла посидеть пару недель или месяц на диете, на заболевание это практически никак не повлияет.
Но как долго нужно придерживаться рационального и здорового питания при остеохондрозе? В идеале на протяжении всего лечения патологии. В среднем лечение занимает полгода, иногда доходя до двух лет (в самых тяжелых и запущенных случаях).
Средняя продолжительность диетотерапии должна составлять как раз полгода. Почему так долго? Пока болезнь лечится (а мы уже выяснили, что минимум полгода), организму требуется мощная подпитка полезными веществами (минералы, витамины) и энергией (калории).
Эти вещества и энергия нужны не только на поддержание уже имеющейся ситуации, но и для регенерации поврежденных тканей. Учтите, что при уже имеющемся остеохондрозе позвоночника полностью восстановить все поврежденные ткани невозможно, но возможно восстановить около 60% поврежденных тканей.
Таким образом, пока идут «восстановительные работы» (регенерация поврежденных тканей) и требуется мощная подпитка энергией и полезными веществами. Далее уже можно переходить на более простую схему питания.
Заранее рассчитать продолжительность диетотерапии при хондрозах позвоночника невозможно, но ориентируйтесь на полгода-год.
(Пока оценок нет)
Загрузка...
