Вино, кроме своих хороших вкусовых качеств, обладает и полезными свойствами. Употребляя вино от кашля, можно излечиться от этого недуга всего за несколько дней. Доктора советуют ежедневно выпивать одну рюмку красного вина. Имеющиеся в составе этого продукта вещества, способствуют уменьшению вязкости крови и оптимизации функционирования сердечно-сосудистой системы.
Польза вина при кашле
При помощи горячего вина от кашля простудные заболевания лечат с давних времен. Оно помогает:
- укрепить иммунную систему,
- вывести из организма токсины,
- ускорить метаболизм.
Вино содержит в себе:
- витамин В2,
- набор антиоксидантов, которые обладают противовоспалительным эффектом и замедляют размножение вирусов,
- калий,
- кальций,
- различные флавоноиды,
- витамин В6,
- ресвератрол. Он препятствует склеиванию тромбоцитов, таким образом оптимизируя функционирование кровеносных сосудов,
- железо, которое необходимо организму во время лечения,
- магний,
- аскорбиновая кислота. Она содержится во фруктах, особенно цитрусовых, но от их употребления в большом количестве иногда во рту появляется не очень приятный привкус. В этом плане, глинтвейн гораздо лучше. По своему витаминному составу, он лучше любых цитрусовых.
Большое количество полезных для организма элементов в вине делает его хорошим средством для профилактики болезней. Оно используется для того чтобы предотвратить появление атеросклеротических бляшек, облегчить депрессивные состояния, снизить «плохой холестерин».
Горячее вино способно излечить простудные заболевания, если оно употреблено незамедлительно при первых признаках заболевания. При нагревании, влияние составных веществ на организм становится сильнее – поэтому, повышается и эффект этого напитка.
Показания к применению
Нужно иметь в виду, что вино должно быть домашнего приготовления (в его составе не должно быть химических консервантов). Польза вина от кашля доказана годами применения.
Кашель может быть как влажным, так и сухим. Сухой кашель является непродуктивным, поэтому считается тяжелой формой. Горячее вино способствует излечению от обоих типов этой болезни. При сухом кашле этот продукт способствует разжижению и выводу из бронхов мокроты. Горячее вино можно пить и при повышенной температуре тела, так как оно эффективно ее понижает.
Дополнительные ингредиенты и их польза при простуде
Тема терапии кашля вином является достаточно обширной, и поэтому рецептов для лечения кашля тоже большое количество. Кроме основного компонента, которым является вино, в глинтвейн можно добавить различные продукты, при этом всегда будет создаваться новый напиток с совершенно другим вкусом. Например, в Германии издревле применялся коктейль из красного и белого вина. В него, для разнообразия, можно добавить и другие компоненты.
Часто при простуде пьют вино с медом от кашля. Мед является натуральным антибиотиком, поэтому нейтрализует патогенные бактерии и помогает повысить функцию иммунной системы. Кроме этого, медом можно лечить и заложенность носа.
Фрукты из ряда цитрусовых являются источником аскорбиновой кислоты. Если добавить в вино апельсины или лимоны, в организм человека, принявшего такой напиток, попадает большое количество полезных витаминов. Цитрусовые помогут вывести различные токсины, которые при простуде накапливаются в человеческом организме.
В красное вино от кашля иногда добавляют и яблоки. Они тоже содержат витамин С. А в некоторых сортах этих фруктов, содержание аскорбиновой кислоты даже превышает таковое, чем во фруктах ряда цитрусовых.
Для придания вкусу пикантности в глинтвейн часто кладут гвоздику, мускатный орех, корицу. Корица способствует улучшению умственной деятельности и согреванию тела изнутри. Мускатный орех эффективно устраняет болевой синдром, и устраняет воспаление. Гвоздика содержит много различных витаминов, добыть их из нее можно, как раз, положив этот продукт в горячую жидкость.
Общие принципы приготовления и применения глинтвейна
Приготовление лечебного вина не составляет никакой сложности, однако, чтобы сохранить полезные свойства напитка и сделать его более вкусным, следует соблюдать некоторые правила приготовления:
- Для сохранения пользы глинтвейна, его нужно нагревать только в стеклянной либо эмалированной посуде. Так как при приготовлении в другой посуде у него появляется резкий привкус.
- В процессе нагревания напитка необходимо следить за его температурой – она должна быть не более 70 градусов. При более высокой температуре вино теряет свои полезные свойства.
- При приготовлении лечебного напитка следует добавлять исключительно целые специи и приправы. В молотом виде они портят аромат и вкус глинтвейна.
- В отвар нужно добавлять теплую и чистую воду. Не нужно ее добавлять в вино сразу – это снижает лечебное действие продукта. Воду следует добавлять только перед приемом глинтвейна.
- Вино лучше разлить в высокие бокалы, чтобы оно дольше сохраняло аромат и тепло.
- Готовить это средство необходимо по порциям. Если глинтвейн повторно подогревают, у него исчезает значительное количество полезных свойств.
Рецепты приготовления целебного напитка
После подбора главных составляющих частей напитка, можно ознакомиться с рецептами приготовления.
Из красного вина
Для приготовления понадобится одна бутылка вина, предпочтительно сухое либо полусухое. Вылить его в кастрюлю. Посуда должна быть эмалированной, чтобы у отвара не было неприятного привкуса.
Нарезать лимон, грейпфрут либо апельсин. Фрукт предварительно стоит обработать, помыв с мылом. Цитрусовые фрукты подвергают обработке специальными препаратами, для повышения срока их хранения. Но подобные препараты обладают вредным воздействием на организм человека, в особенности с ослабленной иммунной системой.
Взять яблоко, лучше зелёное, разрезать на куски и тоже опустить в вино. Положить предварительно натертый корень имбиря, гвоздику и корицу. Поставить на огонь и нагревать, следя за температурой отвара, чтобы не улетучились его полезные свойства.
Держать на огне не дольше 5 минут. После этого оставить напиток так же примерно на 5 минут.
Вино нужно процедить и добавить в него мёд. Употреблять теплым, тогда эффект проявится быстрее. После этого следует укутаться и поспать в течение нескольких часов.
Экспресс-вариант глинтвейна
Для этого рецепта необходимо сухое вино. Напиток подогрейте и внесите в него мед с корицей. Нужна корица в виде палочек, так как в этом виде она полезнее. Мед нужен в жидком виде. Употребите отвар примерно за 2 часа до сна.
Из белого вина
Глинтвейн по этому рецепту поможет откашляться. Этому способствует кофеиновая кислота, содержащаяся в белом вине.
Взять стакан клюквы и перетереть ее. Отжатую клюкву поставить нагреваться. Томить, предварительно внеся в состав один стакан сахара и 1 л чистой воды. Еще раз процедить и соединить с соком. После этого вино смешать с приготовленным морсом из клюквы. Поставить на огонь. Положить в жидкость мяту, мандарин и яблоко. После достижения температуры 70 градусов, снять кастрюлю с огня. Дать глинтвейну отстояться около 5 минут. Процедить и положить мед. Пить маленькими глотками в немного горячем состоянии.
Теплое вино от кашля
Теплое вино используют при трахеитах и бронхитах.
- Положить 5 ст. л. сока репчатого лука в 1 ст. кагора, настоять в течение 2-3 ч и употреблять, разогрев примерно до температуры тела по 1 ст. л. 4-5 раз в день пред едой.
- В бутылку объемом 0.5 л с сухим вином положить 4 шт. больших растертых листа алоэ, настоять в течение 4 суток. Принимать по 1 десертной ложке 3 раза в сутки.
- Смешать 350 мл кагора, 50 г меда, 150 мл сока алоэ. Настоять в течение 1 недели в теплом месте. Напиток подогревают и употребляют по 1 ст. 3 раза в сутки за полчаса до приема еды.
Глинтвейн по-немецки
Это одно из самых вкусных вин от кашля по необычному европейскому рецепту. Одну бутылку красного вина, 100 г сахара и 400 мл воды нужно смешать с 4 бутонами гвоздики и 1/3 ч. л молотой корицы. Довести жидкость до кипения, после этого, сняв с огня, дать настояться в течение 10-15 минут. Процедить, внести в состав 100 мл коньяка и разлить в подогретые бокалы, в них положить по кусочку лимона. Подавать горячим.
Подобный отвар можно сделать на простом вине без добавления коньяка и воды, при этом его нагревают только до 80-90°С.
Возможные противопоказания
У глинтвейна есть ряд противопоказаний:
- Нельзя употреблять беременным, женщинам в период грудного вскрмливания и детям.
- Запрещено пить водителям, садящимся за руль в этот же день.
- При нарушениях функции ЖКТ,
- При печеночных болезнях,
- При аллергии глинтвейн нужно употреблять, соблюдая меры предосторожности.
За сутки вино можно пить в количестве, не превышающем 200 мл. В большем количестве оно вызывает состояние опьянения.
Вино от кашля можно употреблять не дольше, чем 3 дня подряд и не чаще 2 раз в день.
Больной должен контролировать свое состояние и удостовериться помогает ли вино от кашля, если болезнь запущена, то напиток может не оказать достаточного эффекта, тогда следует обязательно обратиться за медицинской помощью. При прохождении курса приема лекарственных препаратов, продукты содержащие алкоголь употреблять нельзя, или же нужно делать это исключительно с разрешения лечащего врача. Ряд сильнодействующих лекарств имеют несовместимость с алкогольными напитками. Также следует выяснить, не имеется ли аллергии на составные вещества напитка.
Глинтвейн это вкусный и полезный напиток, который помогает быстрее побороть простуду, но употреблять его следует, обязательно соблюдая все рекомендации.
(Пока оценок нет)
Загрузка...
