Разрешенные продукты питания:
- любые фрукты и овощи, но только в свежем или запеченном виде,
- из хлеба полезен только ржаной,
- любые зерновые культуры,
- любые обезжиренные молочные продукты, но особенно полезно молоко и творог,
- мясо кролика и курицы, изредка можно мясо индейки,
- нежирная приготовленная на пару морская рыба,
- холодец без блюда с использованием разваренных костей,
- миндаль, ядра подсолнечника, в небольших количествах полезен арахис,
- натуральный мармелад, небольшое количество желе,
- в качестве специй рекомендуется использовать имбирь.
2.3 Запрещенные продукты при артрите (видео)
2.4 Что можно и что нельзя пить?
Особых ограничений по питьевому режиму нет. Стандартным для всех видов артрита является запрет на употребление спиртных напитков. Их нельзя употреблять ни во время ремиссии, ни во время обострения или подострого течения заболевания.
Крепкий чай и кофейные напитки следует максимально ограничить и употреблять только в редких случаях. Какао и производные можно употреблять практически без ограничений, нужно лишь вписываться при этом в суточный лимит по килокалориям и углеводам.
Рекомендуется пить как можно больше соков натурального производства. Проще всего делать соки самостоятельно, используя соковыжималку. Наиболее полезными являются соки из моркови, яблок и цитрусовых.
3 Особенности диет при разных формах артрита
Универсальной диеты для всех видов артритов не существует. Предпочтения по продуктам питания и потреблению тех или иных микро или макроэлементов зависят от типа заболевания и общего состояния больного.
Рассмотрим особенности диет при разных видах артрита:
- Ревматоидная форма (включая серопозитивный ревматоидный артрит). Используется диета 10 Р по Певзнеру. Иногда используется диета Донга или питание Sister Hills, особенно при поражении пальцев рук и ног, голеностопного и коленного суставов.
- Подагрическая форма. Используется лечебный стол №6 по Певзнеру. Если пациент также страдает ожирением, то более предпочтительный вариант стол №6Е.
- Псориатическая форма. Используется лечебный стол №15. При псориатическом полиартрите желательно проведение овощных и/или фруктовых разгрузочных дней.
- Реактивная форма. Назначаются богатые клетчаткой продукты, а также средства с микроэлементами и минералами (в виде биодобавок).
Представленная информация не должна использоваться для самостоятельной диетотерапии. Вы обязаны уведомить врача и обсудить с ним вопрос о решении придерживаться определенной схемы питания (для начала можно обратиться к терапевту или медицинскому диетологу, но лучше сразу к ревматологу).
(Пока оценок нет)
Загрузка...
